Ayam recepten
voor de lekkerste authentieke Indische gerechten met kip
Ayam (ook wel ajam) is het Indonesische woord voor kip. In de Indische keuken zijn er natuurlijk erg veel gerechten met kip, zoals saté, soto & nasi goreng. Laat je inspireren en begin zelf met het ontdekken van de Indische keuken en maak je gerechten met ayam. Selamat makan!
Soto Ayam
Soto is een soepgerecht uit Indonesië. De versie die met kip wordt geserveerd, heet soto ayam. Het leuke van deze Indische kippensoep is dat er verschillende toppings bij horen. Denk hierbij aan rijst, taugé, ei, aardappels en gebakken uitjes. Zo kan iedereen zijn eigen maaltijdsoep samenstellen naar eigen smaak.
Saté ayam
Saté ayam zijn kleine stukjes gemarineerde kip(dij)filet dat wordt geregen aan een satéstokje. Er zijn veel variaties van de marinade, maar dit recept houdt zich vast aan de authentieke manier. Wil je de perfecte smaak? Zorg ervoor dat jouw BBQ-tje al aan staan, zodat je de stokjes hier heerlijk op kunt garen. Selamat makan!